ほたるを育てたい田んぼ

　冬に田んぼに水を張りました。

このままずーと水を張りっぱなしにすると、来年には蛍が舞う環境が整い、やがてほたるが乱舞するのだそうです。

　ほたるを貰ってきて、そんなふるさとにしたいと思います。

日本不耕起栽培普及会総会に行きます

稲籾を浸種しました。水温はご覧の通り１度です。

　本日は、千葉成田に於いて、日本不耕起栽培普及会の総会があり、会長と同行して参加をいたします。

無農薬の米つくり 虎の巻

安全安心の自給自足のすすめ

耕さない田んぼ　無農薬の米つくり

ー虎の巻ー

基礎ノート

園原　久仁彦　監修

の暫定版ができました。

　小生、生まれて初めての個人出版となります。昔、HNKの機関紙「赤とんぼ」は数回発行しましたが、自分のものはこれが処女作となります。

　でも、実際の出版になって書店に並ぶのは、あと１年実践を重ねた後になります。

　この虎の巻を読むと、素人ながらでも、まがりなりに稲つくりが出来るように書きました。

　中に、教科書を紹介していますので、それを真剣に読むと大ベテランになり、プロの農家に成れるという、副次効果も有ると自負しています。

　また、桜が連休明けに咲く地域で、米はまずいはずですが、この処方に依れば、魚沼に負けないコシヒカリを育てることが出来、そんな地域の荒廃田んぼを、美田に戻す効果も期待できます。

　塾もやりますので、勉強に通って下さい。

興味ある方はこちらの問い合わせに、。http://uberry-jam.shop-pro.jp/

てまえ味噌の糀だし

 窯場を片づけたのですが、丸太が出てきましたので、練習に、丁鉈（ちょうな）で削ってみました。
この丁鉈は、京都のがらくた市で発見して買ってきた、年代物です。

　こちらは、てまえ味噌用の糀を出したところです。
自分たちで作った無農薬のお米を使って、自分たちで糀を出し、自分たちで作った大豆を使って、自分たちで味噌を作る。

　こんな仕事が出来るようになりました。
一緒にやりませんか。

米麹味噌・麦麹味噌が選べます。どちらかというと甘口になります。

てまえ味噌教室

昨年は、６反歩の新しい田んぼで、大豆を作りました。
草だらけの中で、草と格闘して収穫し、収穫後はさやから外すので苦労し、豆を選ぶのに苦労して、無農薬の大豆を手に入れました。

無農薬のお米で糀を出して、いよいよ味噌を作ることに挑戦できるようになりました。

自分で作る味噌が一番旨いと思います。
安全安心のてまえ味噌教室を、計画していきますので、ご参加をお願いします。　

名人の作った炭窯

 炭焼き窯も石作りの石窯で、ピザ窯と全く同じ構造でした。

道端で、名人作の炭窯発見。
使用後既に１０数年は経過していると思われる窯が、落盤せずにしっかりと、残っていました。

私は、こんな丈夫な窯を見たのは生まれてはじめてです。

作った方は、かなりの名人と思います。

生命 この判らないものに挑む

　わたしたちは生きていますが、この仕組みが良く判っていないのだと思います。

　たとえば、変態、昆虫が芋虫からさなぎになって、華麗に蝶に変わっていく様など、知識として知っていますが、自分の子が始めはころころした芋虫で、なんて想像も出来ないほど、変態など理解できない出来事です。

　また、鶏の卵、最初はいっこの細胞で、それが分裂して、と言うことは理解しているつもりですが、割ると黄身と白身だけの卵を、ただ、暖めるだけで「ひよこ」になって、自分から殻を割って出てきて、歩いてピヨピヨ鳴く。そんな変化はどのようにして、、。と、やはり判って居るようでいません。

　同じように、稲の種籾が、穀物であるお米から、どのようにして発芽して、生物となっていくか？玄米は発芽できるが、白米では何故できないのか？籾殻の役目は？等々、知ってるようで知らない。だけでなく、誰も知らないのでは、と言う疑問が沸いてきます。

　そんな疑問を、疑問としてまとめてみようと考え、この７年で見聞きしたこと、仮説をたててやってみたことを、本にまとめてみました。

けものみちも学習

これは、けもの道です。

　雪が融けて白く残ったのが、けものが通った跡で、山に入ると道だらけなのです。

　歯医者に行った帰りに気が付いて、気温が急に上がって斜面の雪が融け、道の形が鮮明になったのを撮りました。

　無農薬の米つくりの本にも書いたのですが、山では、けものたちが農業をやっています。

　自然を観察すると、これまで知らなかったことや、机では考えていなかったことが、当たり前のこととして其処にあるので、はっとさせられます。

　菌や海水が、わたしたちを元気にしてくれること。等、面白い現象を書きました。

今日、入稿しましたので、あと１週間もすれば見られそうなので、楽しみです。

自給自足のすすめ暫定版

 ここ２ヶ月の間、ご無沙汰をしておりましたが、
じつは、本を書いておりました。

安心安全の自給自足のすすめ
耕さない田んぼ　無農薬の米つくり-虎の巻-
を出版しようと思い、今年１年掛けて本にしようと決めました。

まず、画像の取り貯めなどをするために、本文を完成させました。
それに従って、稲つくりをして、写真を撮ったり、実証実験などを繰り返して、年末には成果を出していこうと思いっています。

第１章に、不耕起栽培での稲作のマニュアルを紹介し
第２章で、畑作のキモを述べました。
拿３章では、奇抜な論理、人呼んで「宮下理論」を発表します。

まず、暫定版をすってお知り合いのみなさんに紹介して、論理矛盾の指摘や、科学的な裏付けなどを教わって、公開に耐えるものにしていこうと思っていますので、宜しくお願い致します。